깐마늘 보관법, 이렇게 하면 절대 안 썩어요 (냉장·냉동·기름절임 총정리) 🧄

요즘 장 봐서 깐마늘 사다 놓은 분들 많으시죠?
근데 냉장고에 넣어놨다가 며칠 만에 물렁물렁해지고, 시커멓게 곰팡이 핀 거 본 적 있으실 거예요.
그 마늘, 보관법이 잘못된 겁니다.

마늘은 한 번 까놓으면 공기, 수분, 온도에 민감해져서 금방 상하기 쉬워요.
하지만 딱 이 방법들만 알면, 오래오래 싱싱하게 먹을 수 있어요.

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1. 냉장 보관법
• 깐마늘을 깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거하세요.
• 밀폐용기에 키친타올을 깔고, 그 위에 마늘을 넣어주세요.
• 뚜껑을 닫고 냉장 보관!
• 키친타올이 젖으면 갈아주는 게 포인트!
• 이렇게 하면 1~2주는 넉넉히 갑니다.

마늘이 신선하고 맛과 향이 유지돼 가장 추천해요👍👍

✅Tip: 마늘이 서로 너무 겹치지 않게 층층이 키친타올 깔아서 보관하면 보관기간이 더 길어지고 마늘이 싱싱해요!!!

키친타올을 층층이!!

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2. 냉동 보관법 (장기 보관 추천)
• 마늘을 갈아서 아이스큐브 틀이나 지퍼백에 담아 냉동하면
꺼내 쓰기 너무 편해요!
• 또는 통마늘 그대로 냉동도 가능!
다만 해동하면 물러지니까 바로 요리용으로 쓰는 게 좋아요.
• 6개월 이상도 보관 가능!

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3. 기름 절임 보관법 (풍미+보관 다 잡기)
• 깐마늘을 올리브유나 식용유에 담아 유리병에 보관하세요.
• 마늘이 기름에 완전히 잠기게 하는 게 핵심!
• 뚜껑 닫고 냉장 보관하면 2~3주는 문제없고,
기름도 요리할 때 같이 쓰면 고소하고 맛있어요.

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결론:
깐마늘 보관할 때 ‘귀찮아서 그냥 비닐째 냉장고에 쑤셔 넣는다’ = 100% 곰팡이 엔딩입니다.
조금만 신경 쓰면, 버리는 마늘 없이!
요리할 때마다 싱싱하게!
더 맛있고 더 효율적으로 사용할 수 있어요.

다음 장보러 가기 전에, 지금 냉장고 속 깐마늘부터 확인해보세요.
혹시 벌써 물렁해졌다면… 늦기 전에 새로 보관해보는 걸 추천합니다!