송파에서 맛있는 빵을 찾고 계신다면, 비엔블랑을 추천드립니다! 🥐 바삭한 크로와상과 다양한 디저트가 인기 있는 곳으로, 배달도 가능해 자주 이용하는 빵집입니다.
🔆위치와 영업시간
📍 위치: 서울 송파구 석촌호수로 188 신동아로잔뷰 105호
🚇 가까운 역: 석촌고분역 2번 출구에서 493m
⏰ 영업시간:
• 월~일: 08:00 - 18:00
• (※ 제품 소진 시 조기 마감될 수 있습니다.)
📞 문의: 0507-1406-0362
🔥 첫눈에 반한 크로와상
비엔블랑을 처음 방문했을 때, 아몬드 크로와상과 산딸기 크로와상에 반했습니다. 크로와상의 겉면이 가볍고 바삭한 식감이라 정말 맛있었습니다. 보통 크로와상은 속이 촉촉한 것이 일반적이지만 겉면은 바삭함이 좀 떨어지거든요? 근데 이곳의 크로와상은 겉의 바삭함이 강조되어 아주 매력적이었어요!!!
✔ 버터의 촉촉함을 더 원하신다면?
👉 노르망디 버터빵을 추천드립니다! 크로와상보다 더 버터리하고 촉촉한 식감이 특징입니다.
🍏 개인적으로 가장 좋아하는 메뉴, 사과파이
비엔블랑에서 가장 좋아하는 빵은 사과파이입니다. 파이 겉면이 파삭하게 부서지는 바삭함을 가지고 있으며, 안에는 촉촉하고 쫀득한 수제 사과 콤포트가 가득 들어 있어 정말 맛있습니다. 자연스러운 단맛과 씹는 맛이 조화를 이루어 한 번 먹으면 계속 생각나는 메뉴입니다. 단점이 있다면, 인기 메뉴라 품절이 잦다는 점입니다.
🧈 퀸아망 & 갈레트도 강력 추천
✅ 퀸아망: 달달한 카라멜라이징된 설탕이 겉면을 감싸고 있어서 바삭한 식감이 최고! 버터 풍미가 정말 진하고, 씹을수록 깊은 단맛이 퍼져서 커피와 완벽한 조합이에요.
✅ 비엔블랑 갈레트: 단순한 버터 페이스트리가 아니라 아몬드 크림과 커스터드 크림이 함께 들어 있어 더 깊고 고소한 맛이 납니다. 바삭한 페이스트리와 부드러운 크림이 어우러져 풍부한 식감을 느낄 수 있어요.
⚠ 빵을 맛있게 드시는 방법
크림이 들어간 빵은 시간이 지나면 눅눅해질 수 있어 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다. 특히 배달로 주문하실 경우, 갓 구운 것보다 맛이 다소 떨어질 수 있으니 참고해주세요.
❌ 뺑오쇼콜라는 다소 아쉬웠습니다
뺑오쇼콜라도 함께 먹어보았는데, 개인적으로 초콜릿 양이 적어 아쉬웠습니다. 진한 초콜릿 풍미를 기대하신다면 살짝 실망하실 수도 있습니다.
📌 총평
✅ 크로와상: 겉바속촉의 정석!
✅ 사과파이: 바삭한 파이와 수제 사과 콤포트의 조화
✅ 노르망디 버터빵: 부드럽고 촉촉한 버터 풍미
✅ 퀸아망: 달달한 카라멜라이징과 바삭한 식감의 조합
✅ 비엔블랑 갈레트: 아몬드 크림과 커스터드 크림의 조화, 바삭한 페이스트리의 완벽한 조합
⚠ 크림이 들어간 빵은 되도록 바로 드시는 것이 좋습니다.
❌ 뺑오쇼콜라는 초코를 좋아하신다면 기대에 못 미칠 수 있습니다.
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